Was in unserer Leberwurst steckt

Wir schreiben es lieber auf, als es zu verschweigen: 40 Prozent Rindfleisch, 25 Prozent Rinderleber, 35 Prozent Schweinefleisch. Dazu Steinsalz, Rohrzucker, Zwiebeln und Gewürze aus kontrollierter ökologischer Erzeugung. Rind und Leber kommen von unseren eigenen Bio Highland Rindern. Mehr ist nicht drin, und mehr braucht es auch nicht.