Hof Schafgarbe

Ich bin Madlen Schumacher, mein Mann Marco und ich bewirtschaften den Hof Schafgarbe an der G.-E.-Lessingstraße in Bernau. Im November 2009 haben wir auf 8000 Quadratmetern 75 Hochstämme gepflanzt, im März 2010 ging es mit dem Hof richtig los. Heute gehören rund neun Hektar Wiesen und Streuobst dazu, fünf davon bei Gorinsee. Auf den Streuobstwiesen stehen alte Apfel- und Birnensorten, dazu Kirschen, Pflaumen und Quitten. Angefangen haben wir mit Schafen, heute weiden Pferde auf unseren Wiesen. Die Tiere sind Tag und Nacht auf der Weide und bekommen Futter vom eigenen Hof. Wir wirtschaften nach ökologischen Richtlinien, zertifiziert sind wir nicht mehr: für einen kleinen Hof ist das schlicht zu teuer. Wenn das Obst reif ist, wird bei uns eingekocht und gepresst, aus den alten Sorten werden Marmelade, Kuchen und Apfelsaft. Wenn du Fragen zu unserem Obst hast, schreib uns hier über qweamp.