Mosterei Klimmek

Wir sind eine Familien-Mosterei in Sternfelde bei Angermünde, mitten in der Uckermark: Heinz und Rico Klimmek, zwei Generationen an einer Presse. Wir verarbeiten überwiegend regionales Obst, Äpfel, Birnen, Quitten, Aronia, Holunder, dazu Gemüse wie Rote Bete und Karotte. Uns geht es beim Mosten um eine ausgewogene Mischung aus Süße und Säure, den Rest macht das Obst. Unsere Säfte sind Direktsäfte, nicht aus Konzentrat, und kommen in die 3 Liter Bag-in-Box: einmal angezapft bleibt der Saft auch geöffnet mehrere Wochen frisch. Unser Hofladen im Parkweg hat Mittwoch bis Freitag von 14 bis 18 Uhr offen, in der Erntezeit im September und Oktober Montag bis Freitag. Wer nicht in die Uckermark fährt, bestellt hier.