Spargel- und Aroniahof Hoppe

Bensdorf ist eine kleine Gemeinde kurz vor Brandenburg an der Havel, umgeben von Spargelfeldern. Einige dieser Felder gehören uns. Ich bin Tetyana Hoppe und führe unseren kleinen Spargel- und Aroniahof in der Genthiner Straße. Von April bis Ende Juni ist bei uns Spargelzeit: Dann verkaufen wir den frischen Spargel von unseren eigenen Feldern im Hofladen und an unseren Spargelständen, die verteilt im Landkreis Potsdam-Mittelmark stehen, dazu Erdbeeren, Kartoffeln, Direktsäfte und Aufstriche. Nicht weit vom Hof liegt unser Aroniafeld, auf dem auch Lavendel wächst. Die Aronia, auch Apfelbeere genannt, gehört botanisch zu den Kernobstgewächsen und reift erst Ende August. Ihre violett-schwarzen Beeren schmecken angenehm herb, und genau daraus machen wir unsere haltbaren Sachen: Saft, Fruchtaufstrich, getrocknete Beeren fürs Müsli und Aronia-Gebäck. So gibt es unseren Hof das ganze Jahr, nicht nur zur Spargelzeit. Wenn ihr vorher schon etwas wissen wollt: Schreibt mir einfach hier über qweamp.