Feinschnitt für Berliner Küchen

Aus der Zusammenarbeit mit Berliner Spitzenköchen kam der Wunsch nach einer Produktlinie, die über klassische Microgreens hinausgeht. Daraus ist Feinschnitt geworden. Wir liefern damit Restaurants, Hotels und Caterer, und zwar lebende Pflanzen statt geschnittener Ware: Die Botanicals verlassen unsere Produktion lebend im Topf, geerntet wird erst in der Küche, unmittelbar vor dem Anrichten.