Akazienhonig

aus Brandenburg. Im Juni kann man in Brandenburg vielerorts lieblichen Blütenduft wahrnehmen. Dieser wird von den auffällig weissen Blüten der Robinien verströmt, die im Volksmund oft Akazien genannt werden. Akazienhonig ist fein und mild im Geschmack und bleibt aufgrund seines hohen Fruchtzuckergehaltes lange flüssig. Dadurch eignet er sich auch hervorragend zum Süssen von Speisen und Getränken.