Akazienhonig

Im Juni duftet es in Brandenburg vielerorts lieblich, das sind die auffällig weißen Blüten der Robinie, die im Volksmund Akazie heißt. Der Honig daraus ist fein und mild und bleibt durch seinen hohen Fruchtzuckergehalt lange flüssig. Deshalb eignet er sich auch gut zum Süßen von Speisen und Getränken. Herkunft: Brandenburg.