
Die jungen Spitzen ernte ich im Frühjahr, bevor die Pflanze in die Blüte geht, und trockne sie luftig. Der Aufguss wird tief grün und schmeckt kräftig und heuig. Ein Teelöffel auf eine große Tasse, zehn Minuten ziehen lassen.
Höfe ernten in Wellen. Merk dich vor, dann hörst du als Erstes, wenn Heilehaus Hardenbeck wieder erntet.