
Himbeerwein mit Essigmutter veressigt, mit Himbeersaft und zarter Süße verfeinert: das ist unser Himbeerbalsam. Kräftig rot in der Farbe, ausgeprägtes Himbeeraroma, zartes Bouquet in der Nase. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Essigzubereitung mit 3,5 % Säure. Zutaten: Himbeeressig, Himbeersaft 37 %, Invertzuckersirup. Bitte kühl und dunkel aufbewahren.
Für Himbeeren aus Brandenburg läuft die Freilandsaison noch bis September.
Höfe ernten in Wellen. Merk dich vor, dann hörst du als Erstes, wenn Dahmequell Landprodukte wieder erntet.