Hausgekelterter Wein von unseren roten Johannisbeeren, mit der Essigmutter veressigt und mit Johannisbeersaft und zarter Süße verfeinert: das ist unser Johannisbeerbalsam. Kräftig rot in der Farbe, zartes Bouquet in der Nase. Ohne Konservierungsstoffe und Stabilisatoren. Essigzubereitung mit 3,5 % Säure. Zutaten: Johannisbeeressig, Johannisbeersaft 37 %, Invertzuckersirup. Bitte kühl und dunkel aufbewahren.
Für Johannisbeeren aus Brandenburg läuft die Freilandsaison von Juni bis August. Wieder ab Juni.
Höfe ernten in Wellen. Merk dich vor, dann hörst du als Erstes, wenn Dahmequell Landprodukte wieder erntet.