Hanf aus dem eigenen Dorf

Unsere Hanf Salami haben wir zusammen mit Julian Dittmann vom Landwirtschaftsbetrieb Bodien entworfen. Der Knack kommt von den geschroteten Hanfsamen in der Wurst, dazu ein Spritzer kaltgepresstes Hanföl für ein angenehm nussiges Aroma. Das Besondere daran: fast alle Zutaten kommen aus Bergsdorf. Das Fleisch vom WIESENRIND sowieso, aber eben auch die Hanfsamen und das Öl. Der Bauernhof Bodien ist einer der wenigen Hanfanbauer in unserer Region.