Was über das Jahr im Regal steht

Mein Regal wechselt mit der Saison. Über das Jahr stehen dort Wildkräuter-Pesto mit Pinienkern und mit Walnuss, Wilde-Rauke-Pesto mit Walnuss, Fruchtaufstriche wie Augustapfel mit Kürbis und Ingwer, Erdbeere mit Minze, Holunder mit Birne und Kardamom oder Quitte mit Apfel. Dazu kommen Chutneys, pikanter Wildkräutersenf und Quittensenf, Wildkräutersalz, Rosenblütenpfeffer, Gierschsirup und Holunderblütensirup, Wildkräuteressig und mein veganes Schmalz. Weil ich ausschließlich frische Zutaten verarbeite, ist nie alles gleichzeitig da. Schaut also gern öfter vorbei.