Schokoladeneier, ein ganzer Karton voll

Meine Marans legen extra dunkelrotbraune Eier. Schokoladeneier nennen die Leute sie, und sie haben recht. Für die Brut nehme ich nur Eier ab 65 Gramm, ältere Hennen legen auch über 85 Gramm. Daneben liegen bei mir türkis-grüne Eier von den Araucana, champagnerfarbene bis rein weiße von den anderen französischen Rassen und die Eier meiner schwarzen Laufenten. Diese bunte Mischung kommt von einem einzigen Hof. Die Hennen laufen dafür auf gewachsenen Kräuterwiesen im Landschaftsschutzgebiet Westhavelland.