
Der Robinienbaum, auch Akazie oder Scheinakazie genannt, spendet mit seinen weißen Blüten den Nektar für diesen blumig süßen Honig. In der Farbe goldgelb und klar, in der Konsistenz flüssig. Mein Lieblingshonig zum Süßen von Joghurt, Quark oder Salatdressing, oder einfach aufs Brötchen.
Höfe ernten in Wellen. Merk dich vor, dann hörst du als Erstes, wenn Honigschmiede Görne wieder erntet.