
In unserer Hofkäserei in Bollewick stellen wir diesen Weichkäse auf traditionelle Weise in Handarbeit her. Die Milch dafür kommt von Van der Ham, einem familiären Milchviehbetrieb ebenfalls aus Bollewick. Passt gut zu frisch gebackenem Roggenbrot.
Höfe ernten in Wellen. Merk dich vor, dann hörst du als Erstes, wenn Käsemanufaktur Müritz GmbH wieder erntet.