
Dinkel- und Roggenmehl treffen auf Dinkel- und Kartoffelflocken sowie Saaten, Salz und Sauerteig, eine kräftige Brotmischung mit angenehmer Kartoffelnote. Mit Trockenhefe-Päckchen.
Für Kartoffeln aus Brandenburg läuft die Freilandsaison noch bis Oktober.
Der sandige Boden macht die Mark zum Kartoffelland. Aus dem Lager halten sie bis ins Frühjahr.
Höfe ernten in Wellen. Merk dich vor, dann hörst du als Erstes, wenn Mühle Steinmeyer wieder erntet.