
Zum Sommer hin geht die Blühsaison zu Ende. Meine Bienen kombinieren den Nektar der spätblühenden Pflanzen mit Honigtau zu diesem kräftigen Honig. In der Farbe dunkel orange bis fast bräunlich, in der Konsistenz natürlich flüssig. Mein Lieblingshonig zu Joghurt, Quark oder Käse.
Höfe ernten in Wellen. Merk dich vor, dann hörst du als Erstes, wenn Honigschmiede Görne wieder erntet.