Obermühle Gottsdorf

Unsere Obermühle klappert seit über 700 Jahren am Pfefferfließ. 1285 wurde sie zum ersten Mal urkundlich erwähnt, seit 1904 ist sie in unserer Familie. Wir sind kein Mühlenmuseum, sondern ein Betrieb, in dem noch jeden Tag Getreide zu Mehl gemahlen wird, angetrieben vom alten Wasserrad mit dreieinhalb Metern Durchmesser. Vier Generationen Müllermeister sind wir inzwischen. Mein Vater Martin, mit über achtzig, macht noch täglich seine Kontrollgänge. Wir mahlen Bio-Getreide aus der Region, darunter alte Sorten wie Lichtkornroggen und Gelbweizen, die kaum noch jemand kennt. Unser Mehl backt auch Potsdams größter Bio-Bäcker zu seinem Brot. Auf unseren Weiden leben rund hundert Welsh-Black-Rinder, das ganze Jahr draußen. Wir sind einer von nur vier Welsh-Black-Züchtern in Brandenburg. Uns ist wichtig, dass unsere Tiere ohne Stress und ohne langen Transport leben, ihr ganzes Leben lang. Einen Onlineversand haben wir nicht. Unseren Hofladen öffnen wir nur an ein bis zwei Tagen im Monat. Wer bei uns kaufen möchte, bestellt vor und holt Mehl und Fleisch am Verkaufstag in Gottsdorf ab. Schreib uns einfach über qweamp, dann machen wir einen Termin.