Willi Markus Spreewälder Gurken

Unsere Geschichte beginnt in den dreißiger Jahren: Paul Markus erntete seine Gurken auf dem eigenen Feld, legte sie liebevoll ein und brachte sie mit dem Kahn auf die Berliner Märkte. Nach dem Krieg übernahm sein Sohn Willi Markus die kleine Einlegerei und machte aus ihr das Unternehmen, das bis heute seinen Namen trägt. Heute wird unser Familienbetrieb in dritter und vierter Generation geführt. Vieles hat sich seit der Gründung geändert, nie aber die Art, wie wir arbeiten. Alle unsere Gurken wachsen auf Spreewaldboden, genau wie die Zwiebeln, der Dill, der Thymian, der Meerrettich, der Weißkohl und der Rotkohl. Erntetag ist bei uns immer Verarbeitungstag, denn frische Zutaten sind entscheidend für den Geschmack. Eingelegt wird nach den traditionellen Rezepten unserer Familie, die von Generation zu Generation weitergegeben werden, mit ausschließlich frischen, naturbelassenen Kräutern und Gewürzen. Wir zählen zu den wenigen Betrieben, die original Spreewälder Gurken herstellen. Bei uns wird noch im kleinen Stil produziert, und das schmeckt man. Ab Hof gibt es unseren kleinen Verkaufsstand in der Langen Straße 17 in Lübbenau. Wenn ihr Fragen habt, schreibt uns hier über qweamp. Und wenn es sein müsste, würden wir unsere Sauren Gurken auch heute noch mit dem Kahn nach Berlin bringen.